Σπούδασε στην Αθήνα στην ιδιωτική σχολή Βελουδάκη. Ακολούθως πήγε στο Fashion Institute of Technology της Νέας Υόρκης όπου το 2003 πήρε πτυχίο Bachelors in Applied Sciences. Ταυτόχρονα με τις σπουδές της, εργάζεται σαν assistant designer στον οίκο μόδας του Oleg Cassini (αγαπημένου σχεδιαστή της Jacky Onassis).
Το 2000 συνεργάζεται με τον οίκο Victoria Secret ενώ από το 2001 μέχρι το 2003 εργάζεται σαν σχεδιάστρια παιδικών ρούχων στην εταιρεία Wippette Kids. Τέλος του 2003 ανοίγει το δικό της ατελιέ ρούχων με την εμπορική επωνυμία
Εlena Georgiou Couture με συλλογές από νυφικά και βραδινά ρούχα υψηλής ραπτικής. Το 2004 διοργανώνει street show στη Λευκωσία ενώ το 2005 συνεργάζεται με τον σύνδεσμο ΚΕΝΘΕΑ για ένα φιλανθρωπικό fashion show στο Δημοτικό Θέατρο Λευκωσίας ενάντια στα ναρκωτικά. Το 2006 διοργανώνει street show στην Λεμεσό δείχνοντας την καινούργια της συλλογή που αποτελείται από βραδινά ρούχα και νυφικά. Toν Μάρτιο του 2008 συμμετέχει στο πρώτο Cyprus Fashion Week παρουσιάζοντας τη συλλογή της για το Φθινόπωρο / Χειμώνας 2008/09.
Το Καλοκαίρι του 2008 επιλέγεται από την Mercedes Benz να παρουσιάσει ένα βραδινό φόρεμα με έμπνευση το σήμα της εταιρείας, όπου και εκτέθηκε στα show rooms της Mercedes Benz σε όλες τις πόλεις της Κύπρου.